با تشکر از همه ی دوستان
مشکلم با جایگزین کردن utf8 در فایل sql.sql و وارد کردن اون به دیتابیس حل شد . قبل از این سعی کردم از طریق phpmyadmin دیتابیس رو utf8 کنم که فایده نداشت . بنابراین جداول قبلی رو حذف کردم و دوباره فایلی رو که گفتم import کردم که مشکل حل شد .
موفق باشید